A produção de queijos e derivados lácteos da Paraíba voltou a ganhar projeção nacional ao conquistar 23 medalhas na 9ª edição do Prêmio Queijo Brasil, realizada em Blumenau, Santa Catarina.
Dos 33 produtos inscritos por empreendimentos paraibanos, cinco receberam medalhas de ouro, resultado que coloca o estado entre os principais destaques da competição, que reuniu aproximadamente 2.500 produtos de 17 estados brasileiros.
O desempenho evidencia o fortalecimento da cadeia produtiva do leite na Paraíba e o crescimento das agroindústrias locais, impulsionados por ações de qualificação técnica e apoio institucional voltadas ao setor.
Entre os maiores destaques está a Ipla, que conquistou medalha de ouro com a manteiga de garrafa. A empresa também garantiu cinco medalhas de prata, três de bronze e teve a manteiga da terra incluída na Seleção Queijista, reconhecimento concedido ao melhor queijo de cada Estado.
A Agubel também figurou entre os premiados ao conquistar medalha de ouro com o queijo de leite de cabra com alecrim.
A agroindústria ainda recebeu medalha de prata pelo queijo do reino de leite de cabra, bronze pelo queijo de leite de cabra com canela e teve o queijo de leite de cabra com alecrim selecionado entre os melhores produtos da Paraíba.
Outro grande destaque foi o Capril Nunes, que conquistou duas medalhas de ouro com os produtos Dona Dailta e Seu Tenezo, além de uma medalha de bronze com o queijo tipo Reino.
Também foram reconhecidos na premiação a agroindústria Nossa Senhora Aparecida, que recebeu medalha de bronze pelo queijo de coalho condimentado; Demerrisson Bezerra de Medeiros, premiado com medalha de prata pelo queijo de manteiga Santa Isabel; e José Lopes Monteiro Filho, vencedor da medalha de ouro com a inovadora manteiga do bode.
Segundo o analista técnico do Sebrae/PB, João Bosco da Silva, o resultado é consequência de um trabalho permanente de fortalecimento da cadeia produtiva e da atuação conjunta de instituições, pesquisadores e produtores.
O desempenho da Paraíba demonstra a qualidade e a excelência dos nossos queijos.
“Essa conquista é fruto de uma verdadeira força-tarefa envolvendo diversos parceiros, entre eles a professora Mônica Correia, da UFPB, Rossino Ramos de Almeida, do PEASA, além do Sebrae e de outras instituições que trabalham para fortalecer o setor”, destaca.
João Bosco ressalta ainda que o Sebrae continuará investindo na qualificação dos produtores e no fortalecimento das agroindústrias paraibanas, com o objetivo de ampliar a competitividade dos produtos locais e conquistar novos espaços no mercado.
